Ceremoniální truhla. Je tvořená se záměrem domácích rituálů. Pokud chcete někoho milovaného potěšit, tak je to vhodný a zároveň praktický dárek. K narozeninám, k výročí, k oslavě partnerského vztahu nebo jako svatební dar. Najdete uvnitř: • Kakako 100g. • Kakaové boby 50g. • 2x Kakaovníčky (hrnečky na kakao) Kakaové boby, použité na výrobu čokolády, pocházejí z plantáže Duarte v Dominikánské republice, kde jsou pěstovány s největší péčí. V okolí se pěstují plodiny jako pomerančovníky, grapefruity, třešně a mango, ty ovlivňují výslednou chuť kakaových bobů.
Kakaové boby jsou hladké, bílé a asi 2 cm dlouhé. Obsahují theobromin (látka podobná kofeinu) a syrové mají trpkou, nahořklou chuť. Pro rostlinu s neopadavými plody je to výhodné z hlediska rozmnožování, neboť zvířata, která si chtějí pochutnat na trochu nakyslé či nasládlé dužině, boby kvůli jejich hořké chuti
Složení kakaové máslo. Surovina Kakaové máslo a hmota. Dieta Bez laktózy, Bez lepku, Vegan, Vhodné pro diabetiky, Low carb. Zpracování Pecky. Alergeny Alergeny jsou vyznačeny podtržením. Může obsahovat stopy arašídů a dalších skořápkových plodů, sezamu, lepku, mléka a SO2. Země původu Itálie. Trvanlivost 3–8 měsíců. Kakaové boby rostou v zemích, kde je teplota vzduchu vždy nad +20 stupňů a klima se vyznačuje vysokou vlhkostí. Tento úžasný strom pochází z Jižní Ameriky. Rostou podél řek Orinoco, Magdalena, Amazonka a také na ostrovech v Mexickém zálivu.
Správně zkvašené kakaové boby čeká ještě asi deset dní sušení na prudkém tropickém slunci a pak pražení. Na malých guadeloupských farmách následuje převoz k vrzajícím ručním mlýnkům, kde se boby drtí a melou na kakaovou pastu.
Svět se ocitá na pokraji čokoládové krize. Podle odborníků za to může politická nestabilita v regionech, kde se pěstují kakaové boby a stoupající poptávka po nich v rozvojových zemích. Informace se objevila na serveru DailyMail.
Konkrétně na Grenadu, kde se kakaové boby pěstují. Tradičně se zde produkuje čokoláda té nejvyšší kvality. Následně několik měsíců pracoval na plantážích a prošel si celým procesem od pěstování kakaových bobů, přes jejich sklizeň, až po samotnou výrobu čokolády.
179 Kč. 895 Kč / kg. Pohlídat. Dočasně nedostupné. Kakaové boby mají vysoký obsah antioxidantů a jiných důležitých živin. Nejvíce účinných látek najdeme v nepražených plodech, těmi si můžeme dozdobit oblíbený moučník, přidat do kaše nebo je jíst samotné jako obzvláště zdravou svačinu.
Kakaové bôby drvené pomáhajú zlepšiť náladu. Kakao robí zázraky na našich neurotransmiteroch, ktoré regulujú našu náladu, najmä tie, ktoré prenášajú dobré pocity. Ak sa cítite smutný, vynechajte čokoládu a siahajte radšej po drvenom kakau. Nielenže sa budete cítiť lepšie, dáte svojmu telu všetky druhy dobrých vecí. Kakaové máslo je zdravým produktem z kakaových bobů. Kakaové boby obsahují až přes 50% tohoto másla. Kakaové máslo se získává lisováním kakaových bobů a tedy obsahuje všechny léčivé a účinné látky. Tento produkt má krémovou, nažloutlý a používá se zejména na cukrářské a kosmetické účely. Detailní popis produktu. Kakaové boby jsou semena kakaovníku pravého, která jsou obsažena v cca 30 cm velkém plodu - masorce. Kakaové boby jsou základní surovinou pro výrobu kvalitní čokolády. Jsou vhodné i k přímé konzumaci, např. jako oříšky - oloupané i neoloupané (se slupkou). Rozdrcené boby lze použít také v 03. Ještě teplé zlomky přeneste do mixéru a promixujte. Přidejte cukr a dále mixujte: jak se boby zahřívají, uvolňuje se z nich kakaové máslo a směs začíná dostávat konzistenci čokolády. Foto: Mona Martinů.
Výroba čokolády z kakaových bobů. Výrobě čokolády bean-to-bar se věnujeme již od roku 2018. Při vlastní vyrobě používáme kakaové boby z Kolumbie, které dovážíme přímo z ekologické rodinné farmy Justiniana Suareze. Protože chceme mít výrobu čokolády Aluna Steiner & Kovarik zcela pod kontrolou, kakaové boby i sami
